Archive for the ‘Manfaat Bekatul’ Category

h1

Bekatul Makanan Populer

Desember 4, 2007

Pada tahun 50-an bekatul menjadi makanan popular dikalangan petani dan penduduk pedesan di Indonesia. Bila petani mau memulai tanam padi atau mau mengerjakan pekerjaan di sawah, makanan Jenang Bekatul adalah makanan yang disuguhkan pertama di pagi hari. Jenang Bekatul bukan kayak Jenang Garut yang dibuat dari tepung ketan, tapi sebenarnya kayak bubur atau tajin (jawa). Bekatul yang sudah disaring halus dicampur dengan sedikit menir kemudian dimasak seperti bubur. Setelah dituang diatas piring kemudian ditaburi gula kelapa. Ketika jenang bekatul ini masih hangat itulah para petani menyantapnya dengan nikmat. Selanjutnya mereka rame-rame berangkat ke sawah. Read the rest of this entry ?

Iklan